Ba-Han-Han-Non 好茶咖啡工作室(吉林茶園)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]

傍晚,我們來到一間充滿風格的小店,如果是在台北這應該是一家咖啡館吧。



老腳踏車好吸引人

空間充滿著茶香
仔細一看,黑色的黑板牆上塗鴉著貓咪亦即咖啡還有紅茶以及茶點,在開始前大家被各種裝潢擺設給吸引著,當然還有這裡的貓咪。

塗鴉貓咪非常可愛



坐定之後,在吧台努力準備茶品的老闆終於開口,故事也正式開始。


第四人接班人阿翔

非常願意配合的店貓
說故事的是第四代老闆阿翔,承襲著家業的茶業,同時也結合自己的喜好、咖啡、重機以及老物,將原本的「吉林茶園」化成了二合一個「好茶咖啡工作室」



這裡我們先回到吉林茶園的故事,官網上這麼描述這:

水尾,依山傍水,瑞穗的舊稱,暗藏在鳥語花香的花東縱谷,得天獨厚,擁有天然美景與純淨水資源,是台灣少有的淨土。復前行,往氣候溫潤的舞鶴村走,穿過幽徑的蜿蜒,映入眼簾的,儘是油亮碧綠的寬廣草原,宛若仙境,雲霧繚繞,這裡是孕育極品茶的世外桃花源-吉林茶園。




歷經四代傳承,歷史悠久的吉林茶園,擁有獨特的採茶技術與無畏的實驗精神。不畏辛勞採用傳統自然的耕種法,使用天然肥料,拼棄化學生長調節劑,謹慎遵循自然生產法則,與生態共容,培育出綠活風味、零農藥殘留、通過二百零九項嚴格的農藥殘留檢驗,有機優良品質的好茶。

以客家堅忍不拔的硬頸精神做好茶,是彭成國不變的執著。保有客家傳統文化,揉以阿美族熱情奔放,呈現出結合人文與茶文的吉林之美。

創立以來,吉林茶園一直是優良茶比賽的常勝軍,多年榮獲「花東縱谷春茶」、「花東經典名茶」、「杉林溪高山金牌大賞」、「陸羽獎」等無數台灣獎項,鰲首全台茶園獲得「98年度花蓮瑞穗蜜香紅茶比賽」蜜香紅茶組與天鶴茶園組雙料冠軍的殊榮,都是對吉林茶園堅持的肯定。

春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪;若無閒事掛心頭,便是人間好時節。品茗茶會良友,在生命中的小溪,吉林茶園,因為有您,而讓傳承茶香成為涓涓流水,不盡地淵流下去。


再度回到現場,阿翔一邊介紹著各種茶種讓大家從聞香到品茶一點一點的感受吉林茶園的特色。

各種不同品種的茶葉



在一番品茶之後,他帶領著我們前往後方製茶工廠,跟我們講述整個製茶的流程,由於時間的關係我們並沒有參與到採茶體驗,從以他們從製程跟工具的說明來解釋工具的使用。

採茶方式的解說

手上拿著是體驗採茶用的袋子



解釋烘焙與揉茶


如果能夠體驗一趟從採茶到製茶的過程,我想將會相當有趣。

解說完畢之後我們又回到喝咖的空間看見櫃上有盒台北文學季的念茶品,仔細端詳之後才發現,原來使用的是吉林茶園的茶包,可以感受到吉林茶園的品質相當受到肯定。








官方網站上有各種不同的體驗介紹,如果有時間鍵可以參加體驗活動或導覽解說,如果沒時間的話也停留下來喝杯茶或咖啡喔!


吉林茶園 好茶咖啡工作室(鄰近北回歸線標誌)  


地址:瑞穗鄉中正南路二段74號不定期店休  08:00-21:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/bahanhannon/

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About 小王子

版主:小王子(本名:邱明憲)。彰化人、國際領隊、旅遊作家。擅長島嶼旅遊以及彰化旅遊,目前同時進行彰化旅遊環境改善與推廣,並以旅咖啡為基地,服務更多來到彰化的旅人。,每年仍計畫不斷旅行島嶼,累積更多旅遊經歷,並定期開團。
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