花蓮觀光糖廠製糖DIY(光復糖廠)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]


製糖是台灣早期非常重要的產業,現在台灣留下的糖廠,也同時都各自保留了自己所屬的糖業文化。



比如彰化溪湖糖廠還有五分車、製糖工廠以及文物館等,而花蓮的糖廠更是豐富,雖然沒有還在行進中的小火車,但這裡保留大片的日式宿舍改為住宿空間,完整的製糖廠房以及製糖體驗DIY等,也非常具有特色。



1913年,「東臺製糖株式會社」在花蓮縣壽豐鄉設立「花蓮港製糖所」,1921年在光復成立大和工廠(現今的光復糖廠),來擴大製糖產量,以供當時的軍資需求。然而在二次世界大戰時,這兩處糖廠被美軍轟炸而損毀,之後由臺糖接手,逐漸修復並轉型為現在的觀光糖廠。

在糖廠旁有一排排整齊的日式宿舍,是臺灣碩果僅存的日式木構造建築群。這些檜木房舍都是日治時期的員工宿舍,至今仍保存良好,歷經數十年的歲月,呈現出一股濃濃的懷舊風情,讓來住宿的旅客,感受日式木屋的風華與典雅。


詳細的導覽解說



一開始由導覽人員帶領我們進入已經停工的製糖工廠,透過環境、製程、穿著、原理等,進行詳細的解說。


舊工業風空間趕特吸引人

正在解說製作程序


內部空間還是有經過整理及裝飾





提醒大家要注意穿著護具


戶外其實也還有大型的機具

各項公安標語仍保存著


導演們最害怕的事情

如果有機會的話很值得申請導覽,因為導覽老師將會有很詳細的解說,讓你更深度的瞭解糖業工廠以及糖業歷史背景。


製糖DIY 


這次我參觀過糖廠當中最有趣的體驗之一,就是製糖DIY

現場有非常完整的器材,並且從甘蔗的品種、榨汁到熬煮的過程,讓大家很詳細的體驗整個過程,我認為真的非常的有趣喔!

器材準備很完整

解說甘蔗種類


 簡易製糖過程


熬製糖水



 關於導覽及DIY費用可以參考這邊,親子旅遊跟團體旅遊都非常合適。



住宿與客房介紹也可以參考官方網站。


花蓮觀光糖廠(光復糖廠)
地址:花蓮縣光復鄉糖廠街19號
電話:03-8704125#200
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/hualiensugarfactory

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About 小王子

版主:小王子(本名:邱明憲)。彰化人、國際領隊、旅遊作家。擅長島嶼旅遊以及彰化旅遊,目前同時進行彰化旅遊環境改善與推廣,並以旅咖啡為基地,服務更多來到彰化的旅人。,每年仍計畫不斷旅行島嶼,累積更多旅遊經歷,並定期開團。
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