花蓮達基力風味餐廳-[花蓮台東餐廳推薦-花東縱谷旅行體驗]


經過長途的車程後,我們來到第一個用餐地點「花蓮達基力風味餐廳」。



停好車之後上坡走入餐廳
一早我先從彰化搭車到台北,再從台北搭車到花蓮,接著上巴士再前往用餐地點,其實已經有點累了,不過一到這一家餐廳感覺非常開心,這裡裝潢充滿了地方特色,可以感覺到主辦單位在選擇上的用心。

快速的告訴你應該要吃什麼

還有自我介紹也很可愛

當地刊物跟印章
從這裡開始我開始找尋了這個地方的故事,因為這裡有著濃厚的人與藝術,馬上感受到這裡決定充滿著故事。


所以我們就先從達基力部落屋 Dajili Tribal House 說起,以下內容來自與臉書。


這是一間太魯閣族的風味藝術餐廳,太魯閣族的郭老師夫妻,十九年前憑著一股堅持,在小部落裡開始慢慢編織這塊夢想廚房。
郭媽媽竭心於太魯閣族傳統美食創意料理 ,郭老師戮力在藝術創作上,就這樣一針一線慢慢織成,一處別具自然又富藝術風格的【達基力部落屋】,您的一餐時間,吃到的是太魯閣族的文化餐、入木眼簾的盡是郭老師原創藝術雕刻及繪畫藝術,坐在漂流木桌椅,看得見清水斷崖及太平洋的無敵海景,聞的到是檜木的薰煙香,聽得到原住民音樂,還可以坐在郭老師的畫室裡,邊喝茶邊聽老師說故事。
郭老師的創作藝術,是自學而來,石雕、木雕、油畫盡是,曾經遠赴米蘭世界博覽會及法國巴黎等地展覽他的油畫作品,石雕及木雕作品在機關學校及博物館及中研院皆有館藏,郭老師的藝術風格,是趨向印象派風格,他的色彩表現是自由不設限的,也鮮少為作品取名,因為不設限,所以你覺得是甚麼就是甚麼!
餐廳內也有檜木精油手工皂工作室、舞鎷咖啡館、編織教室、藝術展間及可以瞭望太平洋及清水斷崖的二樓瞭望台,希望讓前來的旅人,輕鬆自在的待在這個小山坡上,吹吹自然清新的空氣,認識我們太魯閣族的文化與藝術!
今年度開放後山的【忘憂步道】,步道中,有五顆雕祖靈山石,我們的解說員會帶您們上山說故事,忘憂步道的由來?為什麼刻這些石頭呢?讓我先賣個關子,要等您親自來一趟,我們來分享故事給你們聽~

我們用餐的時間有限,所以沒辦法理解整個園區的狀況,但這裡其實有著豐富的體驗活動,以及各種藝術創作作品,非常值得大家一起來瞭解。



接下來我們來看看菜色

顏色與味道都超搭的

山蘇處理得非常好入口

甜鹹搭配的拼盤

大家超努力拍照

非常富有美感的擺盤

超級好吃的竹筒飯,要用敲的喔


烤的超入味的魚




網路上的菜單,建議可以先看一下


這裡有許多觀光客會來,所以還準備了不同語言的菜單。不過我想把網路上的菜單照片放在這裡會更為實際。

已經寫得很專業的日文菜單


到底是有多少人忘記付錢了!!



用完餐後有一個文化體驗教室,由當地的老師來幫我們介紹太魯閣族的文化,這個過程中感覺又多理解了許多。

過程中老師一直在編織,我一直想過去拍

線條分明,顏色突出,傳統技術

老師講解太魯閣族的圖騰

講解太魯閣族紋面的文化

如果各位到花蓮來,非常推薦各位來這裡吃飯或是完體驗活動喔!


相關資訊
點:花蓮縣秀林鄉崇德村96號
營業時間:1130-1430
電話:038621033
臉書:https://www.facebook.com/dageeli180.5



系列文章列表:

世界旅人台灣匯集花東!花東縱谷旅行體驗-[序章]與世界旅行者同行

太魯閣國家公園Taroko National Park(清水斷崖、太魯閣峽、遊憩摺頁下載)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]

花蓮達基力風味餐廳-[花蓮台東餐廳推薦-花東縱谷旅行體驗]

太魯閣晶英酒店 Silks Place Taroko-[花蓮台東住宿推薦-花東縱谷旅行體驗]

鯉魚潭SUP立式划槳-[花蓮台東體驗活動推薦-花東縱谷旅行體驗]

花蓮觀光糖廠製糖DIY(光復糖廠)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]

Ba-Han-Han-Non 好茶咖啡工作室(吉林茶園)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]

東豐拾穗農場(啤酒製作DIY)-[花蓮台東體驗活動推薦-花東縱谷旅行體驗]

玉富自行車道(歐亞大陸板塊與菲律賓海板塊交界)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]

東里車站與東里鐵馬驛站(玉富伸展台大地時裝秀)-[花蓮台東景點推薦-花東縱谷旅行體驗]

吉拉米代部落Cilamitay(吉哈拉艾文化景觀)-[花蓮台東體驗活動推薦-花東縱谷旅行體驗]

 

(撰文:小王子,歡迎轉載,請註名作者以及本文原始網址) 歡迎透過RSS或email訂閱小王子的文章。從這裡訂閱
分享到Google Plus

About 小王子

版主:小王子(本名:邱明憲)。彰化人、國際領隊、旅遊作家。擅長島嶼旅遊以及彰化旅遊,目前同時進行彰化旅遊環境改善與推廣,並以旅咖啡為基地,服務更多來到彰化的旅人。,每年仍計畫不斷旅行島嶼,累積更多旅遊經歷,並定期開團。
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 意見 :